TODAY'S AIR'S

[0239] 本日の黒板 (2016/10/07)




★ 本日のSPECIAL ★
お得な前菜の盛り合わせ 1200yen
夏野菜のラタトゥーユ フランスパン添え 500yen
おでん盛り合わせ 600yen
スティック野菜のゴルゴンゾーラディップ 700yen
サツマイモのスティックフライ クリームチーズのディップ 600yen
チョリソと野菜のトマトチーズ焼き 800yen
海老とキノコのクリームソースオムレツ 800yen
ツナと野菜のパングラタン 800yen
目玉焼きハンバーグのサンドイッチ 800yen
なっとうのオムライス 800yen
ビーフストロガノフのライス添え 900yen

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** SPECIAL DRINK! **
ブルームーン(全米No.1ホワイトエールビール) 700yen
自家栽培ミントのモヒート 700yen

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本日のSpecialの中から一品ご紹介いたします!
『海老とキノコのクリームソースオムレツ 800yen』

"キノコ"は、店頭で販売されているもののほとんどが
皆さんもご存知のように天然物ではないので、逆に一年を通して
販売・購入することができますが、天然物のキノコのほとんどの種類の旬は
"秋"ですよネ。本日は、そんな旬を感じるキノコをたっぷりと使った
一品をご紹介いたします♪オムレツは、中を半熟状態でふんわりと焼き上げます。
プリっとした食感になるよう火入れした海老と、ジメジやエリンギ・えのきなど
数種類のキノコを具材に濃厚なクリームソースを作りたっぷりと
オムレツの上からかけてのご提供です♪生クリームをたっぷり使ったクリームソースは、
玉子の味わいと良く合います。夜、ちょっと肌寒く感じるようになったこの季節に
ピッタリの一品です。バケットやライスとご一緒に本日のメインメニューでいかがでしょうか?
お待ちしておりますネ!

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